Davide Del Gaia Vitivinicoltore in Anghiari - Arezzo
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ALÓ - Bianco di Toscana I.G.P.

ALÓ - Bianco di Toscana I.G.P.

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Classificazione: IGP Bianco di Toscana

Vitigno: Chardonnay e Malvasia in percentuali variabili.

Raccolta: a mano con cassette

Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoli interi, 10 giorni in vasche di acciaio

Affinamento: 2 mesi in vasche di acciaio con le fecce

Età vigneti: 14 anni, 40 anni

Forma di allevamento: Cordone speronato e Guyot

Temperatura di servizio: 10°

 

Vino giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso emana note floreali. In bocca di buona freschezza acida e piacevolmente armonico. Adatto ad aperitivo, pesce, carni delicate e formaggi. Vi consigliamo un aperitivo gustato guardando il pesaggio della Valtiberina.

75cl  /  13° vol.

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